Grøntsags-spaghetti
Du kan lave ‘spaghetti’ af alle mulige slags grøntsager, fx knoldselleri, persillerod, pastinak, glaskål eller majroer – eller simpelthen bare strimle kål helt fint.
Ingredienser
Grøntsags-spaghetti
1 squash
eller
½ kinaradise
eller
300 g gulerødder
eller
½ kålrabi
eller lidt af flere slags
Grøntsags-spaghetti
Skær grøntsagerne i skiver, læg dem ovenpå hinanden og skær dem i tynde strimler, så det kommer til at ligne spaghetti.
eller
Brug en spirilizer, der simpelthen drejer og laver ‘spaghetti‘ af grøntsagerne.
eller
Brug en tyndskræller eller kartoffelskræller og lav tynde strimler ved at blive ved med at skrælle og skrælle, så de lange strimler ligner bred pasta.
