Ristede kerner

Ristede kerner smager skønt i salaten. Ristningen fremhæver kernernes smag. Du kan både riste græskar-, pinje- og solsikkekerner. Sørg for at ryste panden eller røre i kernerne under ristningen, så de ikke bliver sorte.

Ristede kerner

1. Kom olie på en pande og varm den op.

2. Kom kernerne på panden og rist dem, indtil de popper eller får farve. Ryst panden eller rør i kernerne, så de ikke brænder på.

3. Drys dem med salt.

4. Hæld dem over i en lille skål og lad dem køle af.