Basilikumpesto
Ingredienser
Basilikumpesto
50 g mandler
1 stort bundt basilikum
2 dl olivenolie
½ citron
evt. 30 g revet parmesanost
½ tsk salt
½ tsk peber
Basilikumpesto
1. Rist mandlerne på en varm, tør pande uden fedtstof. Rør i dem jævnligt.
2. Kom basilikum og olie i en foodprocessor og blend det.
3. Tilsæt de ristede mandler samt parmesanen og blend videre til en grov pesto.
4. Pres citronen og rør saften i pestoen. Krydr med salt og peber.
10
min 
4
personer
10
kunne li' dette
