Sådan laver du taco á la mit kokkeri – 1/3

Madpandekager

  1. Pisk æg og mælk og de to slags mel sammen i en skål med en elpisker eller piskeris. Rækkefølgen er ligegyldig. Pisk til du har en dej uden klumper.
  2. Opvarm en pande med lidt olie på komfuret. Hæld lidt pandekagedej på, og fordel den jævnt ved at vippe panden rundt.
  3. Steg pandekagen ved jævn varme, til overfladen er stivnet og pandekagen er gylden på undersiden. Vend den med en paletkniv. Steg den gylden på den anden side også.
  4. Læg den færdige pandekage på en tallerken, og læg en anden tallerken over, så den holder varmen. Bag alle pandekagerne på samme måde, indtil der ikke er mere dej. Du kan bage 4 store eller 8-12 små pandekager.

Tilbage til opskriften Næste