1. Pil løg og hvidløgsfed og hak dem fint. Hvidløget kan du evt. også presse med en hvidløgspresser.
2. Skyl og skræl gulerødderne og riv dem groft på et rivejern.
3. Sæt en gryde på komfuret og varm den op. Hæld olie i gryden og svits hvidløg og løg ved middel varme, mens du rører let i det.