Sådan laver du pulled pork-burger med coleslaw – 1/5

Pulled pork

1. Fjern det værste fedt fra stegen med en kniv. Hvis der er svær på stegen, skal du også fjerne den.

2. Bland brun farin, paprika, salt og peber sammen og hæld blandingen i en stor frysepose.

3. Kom kødet i posen og massér blandingen godt ind i kødet. Lad kødet trække i 1-2 timer ved stuetemperatur.


Tilbage til opskriften Næste