Sådan laver du pad thai – 1/4
Klargøring
- Fyld vand i en gryde med låg og sæt det over at koge. Du skal bruge det til nudlerne. Imens vandet varmer op, kan du gå igang med at gøre grøntsagerne klar.
- Pil og halvér rødløg og hvidløg og skær begge dele i tynde skiver.
- Skyl spidskålen og skær den i grove strimler.
- Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde strimler eller skiver
- Skyl chilien, skær den over på langs, og tag kernerne ud. Hak chilien fint.
- Riv ingefæren på den fine side af et rivejern. Put alle grøntsagerne, undtagen rødløgene, i en stor skål.
Tilbage til opskriften
Næste