Sådan laver du pad thai – 1/4

Klargøring

  1. Fyld vand i en gryde med låg og sæt det over at koge. Du skal bruge det til nudlerne. Imens vandet varmer op, kan du gå igang med at gøre grøntsagerne klar.
  2. Pil og halvér rødløg og hvidløg og skær begge dele i tynde skiver.
  3. Skyl spidskålen og skær den i grove strimler.
  4. Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde strimler eller skiver
  5. Skyl chilien, skær den over på langs, og tag kernerne ud. Hak chilien fint.
  6. Riv ingefæren på den fine side af et rivejern. Put alle grøntsagerne, undtagen rødløgene, i en stor skål.


Tilbage til opskriften Næste