Sådan laver du kartoffel-porresuppe – 1/3

Suppe

1.    Skræl kartoflerne. Flæk porrerne på langs, skyl dem godt og fjern kedelige blade samt bunden. Pil løget.

2.    Skær kartoflerne i tern på ca. 2 x 2 cm, snit porrerne og skær løget i tern.

3.    Tænd for en kogeplade og varm olivenolien op i en gryde.

4.    Svits løget og porrerne i olien, mens du rører let i det.


Tilbage til opskriften Næste