4. Pil hvidløgsfeddet og pres det med en hvidløgspresser. Vend det i grønsagerne.
5. Tilsæt olivenolie, eddike, mayonnaise, yoghurt og evt. stødt spidskommen og bland det godt.
6. Krydr med salt og peber og drys evt. hakket koriander over.