Sådan laver du bbq-grillspyd – 2/3

Grillet kød og grønt

1. Læg træspyd i blød koldt vand i ca. 20 minutter, så de ikke brænder på grillen. Regn med 2-3 spyd pr. person.
2. Skær det i mundrettet stykker.
3. Pil rødløget og skær det i både.
4. Halver peberfrugt og skær dem i store stykker som på billedet.
5. Skyl tomaterne.
6. Kom skriftevis grøntsagsstykker, tomater og kødstykker på spyddene.
7. Læg spyddene på et fad og pensl dem med BBQ-marinaden.
8. Grill spyddene 7-9 minutter, til de er færdigstegte.
9. Pensl gerne med mere marinade undervejs.