1. Tænd ovnen på 180 grader.
2. Tag bærrene ud af fryseren, hvis de er frosne, og læg dem i ét lag på en tallerken, så de kan tø op.
3. Tag smørret ud af køleskabet, så det kan blive blødt.
4. Halvér vaniljestangen på langs med en lille, skarp kniv og skrab vaniljekornene ud.