Masser af
god mad

Upload din
opskrift eller
dit tip her

Find opskrift
Upload opskrift eller tip
Bestil bog

Grøn salat med bønner og avocado

Billede af retten

Ingredienser

Grøn salat

1 spsk eddike
2 spsk olivenolie
1 tsk sennep
1 tsk flydende honning
salt og peber
1 dl vand
250 g friske grønne bønner
100 g mandler
200 g grøn salat
1 avocado

Se trin for trin guide Føj til indkøbsliste

Grøn salat med bønner og avokado

1. Bland en dressing af eddike, olie, sennep og honning. Smag til med salt og peber.

2. Opvarm en gryde med 1 dl vand og lidt salt.

3. Nip enderne af bønnerne, skyl dem og skær dem midt over.

4. Kom bønnerne i kogende vand og damp dem i 2 minutter under låg.

5. Hæld vandet fra og skyl bønnerne under koldt vand. Sæt dem til side.

6. Hak mandlerne groft.

7. Rist dem på en tør pande i 4-5 minutter, til de tager farve. Rør i dem undervejs. Tag dem af varmen og lad dem køle af.

8. Skyl salaten og læg den i en skål.

9. Skær avocadoen over, fjern stenen og tag avocadokødet ud af skallen med en ske.Skær avocadokødet i skiver.

10. Bland bønner i salaten.

11. Dryp dressingen over, pynt med avocado og drys mandlerne over.

Tid 25 min
Personer 4 personer
Likes 6 kunne li' dette
Send til en ven
Pinterest
Facebook
Billede af retten

Andre opskrifter

Her kan du finde flere gode opskrifter.
Du kan også klikke her for at gå til alle opskrifter.