Masser af
god mad

Upload din
opskrift eller
dit tip her

Find opskrift
Upload opskrift eller tip
Bestil bog

Flødeis med jordbær

Billede af retten

Ingredienser

Flødeis med jordbær

1 bakke friske jordbær
50 g sukker
2 æggeblommer (pasteuriserede)
1 vaniljestang
½ liter piskefløde

Se trin for trin guide Føj til indkøbsliste

Flødeis med jordbær

1. Vask jordbærrene og fjern blomsterne.

2. Kom halvdelen af jordbærrene i en blender sammen med en smule af sukkeret og blend dem.

3. Kom æggeblommerne i en skål sammen med resten af sukkeret.

4. Flæk vaniljestangen på langs med en lille spids kniv og skrab vaniljekornene ud.

5. Pisk kornene sammen med æggeblommerne og sukkeret med en elpisker.

6. Pisk fløden lidt stiv i en anden skål med elpiskeren.

7. Vend flødeskummet let sammen med æggemassen med en dejskraber.

8. Vend så forsigtigt de blendede jordbær sammen med flødemassen, uden at det skiller. Kom det i en form og sæt den i fryseren i mindst 2-3 timer, til isen er helt stivnet.

Servering

Drys de resterende jordbær med lidt sukker og spis dem til isen.

Tid 40 min
Personer 4 personer
Likes 21 kunne li' dette
Send til en ven
Pinterest
Facebook
Billede af retten

Andre opskrifter

Her kan du finde flere gode opskrifter.
Du kan også klikke her for at gå til alle opskrifter.