Masser af
god mad

Upload din
opskrift eller
dit tip her

Find opskrift
Upload opskrift eller tip
Bestil bog

Byg selv-sandwich

Billede af retten

Her er forslag til to lækre sandwicher, som er gode at kaste sig over, når man kommer sulten hjem fra skole.

Ingredienser

Røget laks med spinat og hytteost

4 skiver groft brød
3 spsk hytteost
1 spsk finthakket dild
1/4 citron
2 håndfulde babyspinat
4 skiver røget laks
2 spsk mayonnaise
salt og peber

Mozzarella og basilikumspesto + evt. skinke

basilikumspesto (find opskriften på mitkokkeri.dk)
1 mozzarella
1 tomat
2 håndfulde rucola
evt. 2 skiver skinke
4 skiver groft brød

Se trin for trin guide Føj til indkøbsliste

Røget laks med spinat og hytteost

  1. Rist brødskiverne.
  2. Bland hytteost, dild og citronsaft, og smag til med salt og peber.
  3. Smør hytteost på en af brødskiverne. Læg derefter spinat, laks og mayonnaise på.
  4. Saml sandwichen med den anden brødskive øverst.

Mozzarella og basilikumspesto + evt. skinke

  1. Start med at lave basilikumspestoen.
  2. Skær mozzarella og tomat i skiver.
  3. Fordel 1 spsk pesto på en skive brød. Læg skiver af tomat og en håndfuld rucola ovenpå. Og øverst et par skiver ost.
  4. Læg den anden skive brød på, og grill sandwichen i en toastmaskine eller i ovnen (ved 200 grader), til brødet er gyldent, og osten er smeltet.
Tid 30 min
Personer 2 personer
Likes 4 kunne li' dette
Send til en ven
Pinterest
Facebook
Billede af retten

Andre opskrifter

Her kan du finde flere gode opskrifter.
Du kan også klikke her for at gå til alle opskrifter.