Masser af
god mad

Upload din
opskrift eller
dit tip her

Find opskrift
Upload opskrift eller tip
Bestil bog

Bærmuffins

Billede af retten

Ingredienser

Bærmuffins

200 g bær, fx blåbær eller hindbær (friske eller frosne)
120 g smør
1 vaniljestang
2 dl sukker
2 æg
3 dl fuldkornshvedemel
1 tsk bagepulver
1 dl mælk

Se trin for trin guide Føj til indkøbsliste

Bærmuffins

  1. Tænd ovnen på 180 grader.
  2. Tag bærrene ud af fryseren, hvis de er frosne, og læg dem i ét lag på en tallerken, så de kan tø op.
  3. Tag smørret ud af køleskabet, så det kan blive blødt.
  4. Halvér vaniljestangen på langs med en lille, skarp kniv og skrab vaniljekornene ud.
  5. Bland vaniljekornene med 1 spsk sukker.
  6. Bland vaniljesukkeret med resten af sukkeret i en skål.
  7. Tilsæt det bløde smør og pisk med en elpisker, til det bliver luftigt.
  8. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk videre.
  9. Kom mel, bagepulver og mælk i og pisk det hele sammen til en ensartet dej.
  10. Vend bærrene i dejen med en ske eller dejskraber.
  11. Stil 10 muffinforme på en bageplade med papir eller sæt 10 papirmuffinforme ned i en metalmuffinform, så de holder formen.
  12. Fordel dejen i formene, men fyld dem kun ca. 2/3 op.
  13. Bag muffins i den varme ovn i 20 minutter.
  14. Lad dem køle af inden servering.
Tid 1 time
Personer 4 personer
Likes 32 kunne li' dette
Send til en ven
Pinterest
Facebook
Billede af retten

Andre opskrifter

Her kan du finde flere gode opskrifter.
Du kan også klikke her for at gå til alle opskrifter.